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香椿上市啦!快来看“这个味道怪怪的”它能吃吗?

时间:2019-03-02    来源:五色的阳光

香椿不仅风味独特,诱人食欲;而且营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外;钾、钙、镁元素、维生素B族的含量在蔬菜中也是名列前茅。

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?#20540;?#20102;春暖花开的季节,气温逐渐回升,衣服越穿越薄,红绿渐变的叶子和茎是香椿的特点,香椿是春天非常特殊的一种“独特菜?#34180;?#26368;常见的就是和鸡蛋一起炒了,今天和大家一同分享这份独特的美味!

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香椿一小把洗净,要先在开水锅里焯一?#31181;櫻?#30475;红色变绿了就捞出来控水,把焯好的香椿整理好切段备用;

碗里打3个土鸡蛋搅拌均匀,然后把香椿放进去,?#26469;?#25918;盐,十三香拌匀备用。

起锅烧油,油热放切好的葱花爆香,然后把打散的香椿蛋液倒进去,大火翻炒几下出锅装盘!

简单的做法,独特的味道!大家试试吧!

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