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皮皮虾怎样做才最好吃?30年厨师长教你几招,学会就能开店赚钱

时间:2019-03-02    来源:

皮皮虾怎样做才最好吃?30年厨师长教你几招,学会就能开店赚钱

皮皮虾怎样做才最好吃?30年厨师长教你几招,学会就能开店赚钱

皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。其肉质含水分较多,肉味鲜甜嫩滑,淡而柔软,并且有一种特殊诱人的鲜味。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。就是现在,不要错过哦。肥壮的皮皮虾脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,可惜壳多肉少。

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皮皮虾一般的做法是煮着吃,还可以椒盐 ,酱爆,在我们这里还?#19981;?#29992;虾油腌着吃。今天由这位从厨30几年的厨师长,教你一道新吃法,做法非常简单,味道一点不输鲍鱼 海参,非常鲜美,肉质鲜嫩。

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